О здоровом питании

«Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, чем ты болеешь, ибо ты – то, что ты ешь!», говорил Гиппократ.

Еда является неотъемлемой частью жизни человека на Земле. Мы едим не только для получения удовольствия, не только ради вкусовых ощущений, но прежде всего, с едой мы получаем необходимые питательные вещества для жизнедеятельности организма.

Современные представления о здоровом питании постоянно меняются, критикуются и то, что вчера считали полезным, сегодня признают вредным для здоровья человека. Сегодня врачи диетологи, гастроэнтерологи, нутрициологи говорят о белковом голодании человечества. Иными словами мы едим большое количество углеводов, но не получаем достаточного объема белка.

В результате сегодня болезнью цивилизации является ожирение.

С медицинской точки зрения, ожирение – это серьезное нарушение обмена веществ. В основе этого нарушения лежит печень.

Если человек потребляет большое количество углеводов, которые содержатся не только в сладостях, но и в хлебо-булочных изделиях, фруктах и овощах, то именно в печени происходит трансформация углеводов в холестерин и триглицериды. И далее жир откладывается на стенках сосудов, в виде подкожно-жировой клетчатки, что приводит к ожирению внутренних органов.

По данным на 2025 год доля населения Нижегородской области с избыточной массой тела составляет около 39%.

Далеко не все задумываются, что избыток массы тела – это предпосылка к развитию онкологии.

Для того, чтобы определить, существует ли избыток массы тела или имеется недостаточность веса, необходимо знать индекс массы тела (ИМТ) - соотношение массы тела к росту на м². До 30 лет рекомендуемый ИМТ ≥18; от 30 до 60 лет≥19,5; после 60 лет <21 кг/м². Кроме того, учитывается толщина кожно-жировой складки на животе иобхват плеча ( М>26 см Ж>25 см).

Полезные физические нагрузки

Для того, чтобы человеку быть здоровым, необходимо не только рационально потреблять еду, но и адекватно тратить энергию!

Движение – жизнь! Это не просто громкие слова, это жизненная необходимость.

Если человек ездит на автомобиле, пользуется лифтом, на работе большую часть рабочего дня проводит в сидячем положении, то даже если он следит за своим питанием, он не может считать себя здоровым человеком, т.к при таком образе жизни отсутствие физической активности нарушает основные процессы жизнедеятельности.

В обычной жизни работающий человек утром завтракает не всегда, днем ест что-нибудь, а вечером съедает все, что хотелось съесть в течение дня. Но нужно знать что, когда мы засыпаем, организм не расходует потребленную с пищей энергию, а превращает ее в жир.

Вывод

Сегодня пирамида питания выглядит так:

Нельзя думать, что легко получится быть здоровым, принимая лекарственные препараты и не обращая внимания на образ жизни и питания. Да, врач-гастроэнтеролог и диетолог могут помочь пациенту оптимизировать процессы пищеварения, стабилизировать работу органов ЖКТ, активизировать обменные механизмы, но на этом всё. Остальная ответственность за здоровое питание лежит на самом человеке.

Запись по телефонам: +7 (831) 423-47-57, +7 (831) 423-57-47

Стоимость услуг

Акции